Bật mí cách ngâm rượu Sâm Hàn Quốc siêu đơn giản tại nhà

Ngâm rượu sâm là một phương pháp truyền thống được áp dụng trong y học cổ truyền của nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam và Hàn Quốc. Sâm ngâm rượu được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng có tác dụng tăng cường sức khỏe và phòng chống bệnh tật. Hãy cùng Việt Hàn tìm hiểu cách ngâm rượu Sâm Hàn Quốc trong bài viết dưới đây.

Công dụng của rượu Sâm Hàn Quốc

Rượu Sâm Hàn Quốc được coi là một sản phẩm sức khỏe quý giá. Nó được ưa thích bởi những tác dụng có lợi cho sức khỏe của nó như:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Rượu sâm Hàn Quốc được cho là có tác dụng giảm cholesterol và nâng cao cường tuần hoàn máu, từ đấy giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Bổ sung năng lượng: Rượu sâm Hàn Quốc sản xuất năng lượng cho thân thể và giúp tăng cường sức khỏe ý thức.
• Tăng cường miễn dịch: Sâm Hàn Quốc có cất những hoạt chất đặc thù như saponin, polysaccharide và flavonoid, chúng sở hữu khả năng nâng cao cường khả năng miễn nhiễm của cơ thể, đẩy mạnh hoạt động của tế bào bạch cầu và nâng cao cung cấp kháng thể.
• Tăng cường sinh lý nam giới: Chất dinh dưỡng của Sâm sở hữu tác dụng tăng cường lưu thông máu, cải thiện chức năng tình dục ở nam giới.
• Giảm lo âu: các thành phần trong sâm như ginsenosides và polyacetylenes đã được chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa và ức chế stress, giúp giảm găng và tăng cường sức khỏe tâm lý.

Bí quyết ngâm rượu Sâm Hàn Quốc chi tiết đơn giản tại nhà

Nguyên liệu ngâm rượu Sâm

• Bí quyết chọn Sâm: chọn chiếc sâm tươi có chất lượng rẻ, ko bị tan vỡ, mục, nứt, ko mang tín hiệu bị hỏng, thối và đặc biệt ko bị nhiễm khuẩn. Độ tuổi Sâm nên chọn Sâm trưởng thành (từ 4 – 6 năm tuổi) vì chúng có hàm lượng Saponin và Ginsenoside cao. Chọn sâm có kích thước đồng đều, dáng đẹp, màu sắc đồng đều.
• Rượu: rượu gạo và rượu nếp là 2 chiếc rượu thường được tiêu dùng để ngâm sâm, không những thế với thể sử dụng những mẫu rượu khác với độ cồn từ 30 – 40%. Hương vị rượu nên chọn vị với hương nhẹ nhàng, ko quá đượm đà hay quá chát để ko làm mất hương vị của sâm. Nên chọn rượu tinh khiết, không mang pha trộn thêm các loại hương liệu để đảm bảo cho hương vị và tác dụng của sâm rẻ nhất.

Sơ chế vật liệu

• Rửa sạch: làm sạch sâm bằng cách rửa mang nước lã, sau ấy lau khô bằng khăn hoặc giấy mềm.
• Cắt đốt: Cắt bỏ đi phần đốt sâm để giảm thiểu tác dụng độc hại của nó lúc ngâm sở hữu rượu.
• Cắt/chia nhỏ: nếu sâm quá to, bạn mang thể xắt nhỏ thành từng miếng nhỏ hơn để thuận lợi ngâm. Thường Sâm nguyên củ sẽ tốn đa dạng thời gian ngâm hơn nhưng lại được mọi người ưa thích hơn so sở hữu xắt lát.
• Ngâm nước muối: nếu sâm có đất bám, bạn có thể ngâm trong nước muối khoảng 15 phút để khiến cho sạch trước lúc ngâm rượu.
• Vệ sinh chai rượu: Chai rượu cần được vệ sinh sạch sẽ, vì sâm ngâm chỉ mất khoảng dài, nếu có vi khuẩn sẽ khiến ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của sâm.

Cách ngâm rượu Sâm Hàn Quốc

• Đổ rượu vào chai khoảng 1/3 thể tích chai.
• Cho sâm vào chai, cẩn thận để ko khiến cho hỏng sâm.
• Đổ thêm rượu đủ để phủ hết sâm và để khoảng cách từ miệng chai đến nắp chai khoảng 1-2cm để sâm có thể được ngâm đều.
• Đậy nắp chai kín và để ở nơi khô ráo, hạn chế ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.
• Ngâm sâm trong vòng 30-40 ngày để cho sâm tiếp nhận đủ dinh dưỡng và tạo ra hương vị đặc trưng. Nhưng thời gian ủ rượu ngon nhất để thưởng thức là từ 5 – 6 tháng. Bạn sở hữu thể cách 1 thời kì lại lắc rượu lên để hoà quyện chất dinh dưỡng của nhân sâm và rượu.

Cách thưởng thức rượu sâm

Cách thưởng thức rượu sâm tùy thuộc vào khẩu vị và thị hiếu của mỗi người, nhưng thường được thưởng thức theo những bước sau:

• Lắc đều chai rượu sâm trước lúc sử dụng để hỗn tạp sâm và rượu được trộn đều.
• Rót một lượng nhỏ rượu sâm vào ly thủy tinh trong suốt.
• Đưa ly rượu sâm sắp mũi và thở vào để cảm nhận được hương thơm đặc trưng của sâm.
• dùng miếng sâm đã ngâm trong ly rượu và nhai nhẹ để cảm nhận được hương vị đặc biệt của sâm. Chú ý ko nên nhai quá phổ thông hoặc nuốt phần sâm vì mang thể gây khó tiêu hoặc bị tắc ruột.
• Thưởng thức từng ngụm rượu sâm sở hữu tốc độ chậm, để cảm nhận được vị đắng, ngọt và cay của rượu sâm.
• Sau khi uống xong, có thể ngậm một miếng kẹo cao su hoặc ăn một ít đồ ngọt để khiến cho dịu vị đắng còn lại trong miệng.

Lưu ý lúc thưởng thức rượu sâm

• Uống 1 cách có trách nhiệm, ko uống quá nhiều để hạn chế gây hại đến sức khỏe.
• Nên uống rượu sâm sau khi ăn để tránh tác động đến tiêu hóa.
• không nên uống rượu sâm khi đang tiêu dùng thuốc hoặc sở hữu bệnh lý can dự tới gan, thận, tim mạch, hoặc dị ứng với thành phần của rượu sâm.
• Nên uống rượu sâm một bí quyết chậm rãi, thưởng thức từng ngụm để cảm nhận được hương vị và tác dụng của rượu sâm.
• Sau khi uống rượu sâm, không nên lái xe hoặc làm công tác cần tập hợp cao, vì rượu sâm là 1 loại thức uống sở hữu cồn.
• nếu như sở hữu bất kỳ tín hiệu bất thường như buồn nôn, chóng mặt hoặc khó thở, cần ngưng uống rượu sâm và kiếm tìm sự giúp đỡ y tế.
• Đối sở hữu phụ nữ sở hữu thai hoặc cho con bú, nên hạn chế uống rượu sâm hoặc tham khảo quan niệm của bác sĩ trước lúc tiêu dùng.

Bài viết trên đã hướng dẫn chi tiết Cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc đơn giản tại nhà, chúc bạn thực hiện thành công và có thể thưởng thức rượu ngon với bạn bè, người thân trong gia đình. Nếu bạn đang thắc mắc không biết nên mua sâm tươi ở đâu chất lượng, hãy liên hệ cho chúng tôi – Nhân sâm Việt Hàn để được hỗ trợ nhanh chóng và chính xác nhất!