Yến chưng nhân sâm là một món ăn bổ dưỡng được làm từ yến sào và nhân sâm. Yến sào là tổ chim yến được tạo ra bằng sợi nghệ thuật từ chất nhầy mủ của chim yến, trong khi đó nhân sâm là một loại thực vật quý có tác dụng tốt cho sức khỏe. Khi được chưng cùng nhau, yến sào và nhân sâm sẽ tạo ra một món ăn giàu dinh dưỡng, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng Việt Hàn khám phá công thức làm yến chưng nhân sâm trong bài viết dưới đây.
Vì sao Yến chưng nhân sâm được ưa chuộng
Yến chưng nhân sâm chứa phổ biến dưỡng chất quý như saponin, polysaccharide, protein, vitamin và khoáng chất.
- Saponin mang tác dụng nâng cao cường sức đề kháng, nâng cao cường khả năng miễn nhiễm của thân thể, cùng lúc giúp cải thiện chức năng gan và giảm nguy cơ ung thư.
- Polysaccharide là 1 chất dinh dưỡng quan yếu giúp tăng cường khả năng miễn nhiễm của cơ thể, chống lại những bệnh viêm nhiễm.
- Protein cung cấp năng lượng cho cơ thể, tăng cường sức khỏe của các mô, tế bào.
- Vitamin và khoáng vật cũng là các chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường khả năng miễn nhiễm, kiểm soát an ninh sức khỏe tim mạch và điều tiết hoạt động của những tế bào trong cơ thể.
Cho nên, đây chính là món ăn giàu dinh dưỡng chân ái, có phổ quát tác dụng thấp cho sức khỏe, đặc trưng là tăng cường sức đề kháng và tương trợ điều trị bệnh.
Yếnchưng còn được biết đến mang phổ quát công dụng như: tăng sức đề kháng, cải thiện trí tưởng, giảm tress, khiến đẹp da, yến chưng còn hỗ trợ điều trị những bệnh về tuyến đường hô hấp, tim mạch và hệ tiêu hoá.
Cách làm yến chưng nhân sâm thuần tuý tại nhà
Nguyên liệu
- 20g yến khô
- 10-15g nhân sâm khô hoặc 20g nhân sâm tươi
- 10-15g hạt sen khô
- 10g kỷ tử
- một trái táo đỏ
- 20g trục đường phèn
- 5g gừng xắt sợi
- 500ml nước
Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm yến khô, nhân sâm khô (nếu dùng) và hạt sen khô trong nước khoảng 30 phút để mềm. Dùng tay tách nhỏ tổ yến thành từng sợi để tiện lợi cái bỏ bụi bẩn, rửa nhẹ giảm thiểu yến bị nát. Sau 30 phút, vớt yến ra để ráo.
- Đối sở hữu sâm tươi: Rửa sạch nhân sâm tươi, cắt khúc vừa ăn
- Đối mang sâm khô: trực tiếp cho vào chưng, không cần phải sơ chế.
- Kỷ tử rửa sạch. Táo đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, chiếc bỏ hạt của táo.
Lưu ý:
- Cần lưu ý chọn sắm nhân sâm, hạt sen, kỷ tử và táo đỏ chất lượng thấp để đảm bảo an toàn thực phẩm và đạt hiệu quả tốt nhất.
- Nên ngâm yến khô trước khi dùng để yến khô mềm hơn và chóng vánh thấm đều các thành phần khác trong món ăn.
- ví như ko với hạt sen khô, bạn có thể thay thế bằng hạt sen tươi.
- Bạn có thể linh động chọn vật liệu mà mình yêu thích để chế biến món ăn, tuy nhiên hãy hạn chế các nguyên liệu xung khắc sở hữu nhau nhé!
Phương pháp nấu yến chưng nhân sâm
- Cho nước vào nồi đun sôi, sau đấy cho yến khô, nhân sâm khô (nếu dùng) và hạt sen khô vào nồi. Khuấy đều cho nguyên liệu hoà tan với nhau.
- Đun nồi mang lửa nhỏ trong khoảng 30 phút cho tới khi yến khô, nhân sâm và hạt sen mềm.
- Thêm kỷ tử và táo đỏ vào nồi, tiếp tục đun trong 10 phút.
- Cho tuyến đường phèn vào nồi, khuấy cho đường tan hết.
- Thêm gừng xắt sợi vào và đun thêm vài phút nữa để gia vị thấm đều.
- Tắt bếp và cho yến chưng nhân sâm vào tô, thưởng thức hot.
Bảo quản món sau nấu
Yến chưng nhân sâm thưởng thức hot sau khi nấu là khi món còn tươi và dinh dưỡng phổ thông nhất. Bên cạnh đó, giả dụ ko dùng hết bạn mang thể bảo quản món trong tủ lạnh để tránh bị nhanh hỏng.
Yến chưng bỏ trong tủ lạnh sở hữu thể bảo quản từ một – hai ngày. Trong giai đoạn bảo quản, bạn nên để trong hộp đựng thực phẩm kín, hạn chế xúc tiếp sở hữu ko khí bên ngoài. Giả dụ với thể, bạn sở hữu thể đậy kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc bọc bằng giấy bạc để giữ được tươi lâu hơn.
Nếu như bạn muốn bảo quản lâu hơn, bạn sở hữu thể bỏ món ăn vào tủ đông lạnh. Để khiến cho điều này, sau lúc nấu xong, hãy để nguội và cho vào túi chứa thực phẩm, sau đó để trong tủ đông.
Trước lúc sử dụng, hãy đem yến chưng nhân sâm ra khỏi tủ lạnh hoặc tủ đông và đun hot trước lúc tiêu dùng. Nếu thấy món có mùi lạ hoặc có tín hiệu hỏng, hãy vứt bỏ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Ai nên dùng món Yến chưng nhân sâm
Tuy đây là món thực phẩm dinh dưỡng cho thân thể, nhưng chẳng phải người nào cũng là đối tượng thích hợp để tiêu dùng sản phẩm này.
- Người bị dị ứng hoặc mẫn cảm có yến, nhân sâm hoặc bất kỳ thành phần nào trong công thức.
- Người bị huyết áp cao hoặc bệnh tim mạch nặng. Yến chưng bỏ nhân sâm có thể tăng áp huyết và khiến nâng cao nguy cơ những vấn đề về tim mạch.
- Người bị bệnh tiểu đường. Yến chưng nhân sâm chứa con đường và mang thể gây tăng con đường huyết.
- phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng yến chưng nhân sâm.
- con trẻ dưới 1 tuổi không nên sử dụng.
- Người bị bệnh nâng cao acid dạ dày hoặc viêm loét bao tử nên tránh tiêu dùng yến chưng nhân sâm.
- Người bị bệnh lý nặng nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước lúc sử dụng sản phẩm này.
Lựa chọn nhân sâm chất lượng ảnh hưởng rất nhiều đến tác dụng khi chế biến và sử dụng sản phẩm. Vì vậy, hãy lựa chọn cho mình địa điểm cung cấp uy tín như Nhân Sâm Việt Hàn. Nhân Sâm Việt Hàn với hơn 10 năm kinh nghiệm trên thị trường luôn sẵn sàng hỗ trợ, tư vấn cho bạn loại sâm tốt và thích hợp với bạn nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay!
Nhận xét
Đăng nhận xét