Nhân sâm Hàn Quốc được coi là 1 loại thực phẩm “mát” với tác dụng giải nhiệt, giảm bao tay và tăng cường sức đề kháng. Trong mùa hè, nhiệt độ cao và thời tiết nóng bức mang thể làm cho thân thể mất nước và bị kiệt lực, đặc biệt là lúc hoạt động ngoài trời. Việc tiêu dùng nhân sâm với thể giúp cải thiện trạng thái này bằng cách tăng cường hệ thống miễn nhiễm và cung cấp năng lượng cho thân thể. Hãy cùng Việt Hàn học“cách làm nhân sâm giải nhiệt” cho mùa hè nóng nực này nhé!
Vì sao Nhân Sâm được lựa chọn khiến cho món giải nhiệt cho mùa hè
Nhân sâm được chọn khiến cho món giải nhiệt cho mùa hè bởi vì nhân sâm mang tác dụng khiến cho mát thân thể, giúp giải nhiệt và tăng cường sức khỏe. Đặc trưng, nhân sâm chứa phổ quát saponin, một chất saponin có khả năng khiến cho giảm cảm giác căng thẳng, cùng lúc tăng cường sức đề kháng và tăng cường sức chịu đựng của cơ thể.
Tuy nhiên, saponin còn với tác dụng giảm cholesterol và tăng cường chức năng tim mạch, giúp duy trì sức khỏe phải chăng trong mùa hè nóng nực. Sự kết hợp giữa nhân sâm và những nguyên liệu thiên nhiên khác như mật ong, đường trắng, trái cây tươi cũng tạo ra các món ăn giải nhiệt mùa hè thơm ngon và tẩm bổ. Sau đây, Nhân Sâm Việt Hàn sẽ giới thiệu cho bạn 3 món thích hợp cho mùa hè được chế biến từ nhân sâm tươi Hàn Quốc.
3 món ăn giải nhiệt trong khoảng nhân sâm cho mùa hè nóng nực
Chè nhân sâm
Chè nhân sâm là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được chế biến trong khoảng nhân sâm và các nguyên liệu khác như tuyến đường, nước, bột năng, đậu xanh,… Món chè nhân sâm mang hương vị thơm ngon, đặc thù của nhân sâm và trục đường, và mang tác dụng giải nhiệt, giúp giảm găng và mệt mỏi trong mùa hè nóng bức.
Nhân sâm được coi là một trong những thảo dược quý thi thoảng nhất có nhiều tác dụng rẻ cho sức khỏe, như tăng cường sức đề kháng, giảm stress, giảm mệt mỏi và tăng cường tuần hoàn máu. Bởi vậy, lúc hài hòa với những nguyên liệu khác như con đường, nước, đậu xanh,… chè nhân sâm trở nên một món ăn giải nhiệt hoàn hảo cho mùa hè.
Để chế biến chè nhân sâm ngon và bồi bổ, nhân sâm cần được chọn lựa chăm chút và dùng đúng phương pháp. Thường nhật, nhân sâm được cắt nhỏ hoặc tán nhuyễn, rồi đem hầm trong nước khoảng 20-30 phút để tăng hương vị và độ ngọt. Sau đấy, cho các con phố và đậu xanh vào nấu cùng mang nhân sâm và thêm nước để tạo nên hương vị thơm ngon của chè nhân sâm.
Chè nhân sâm sở hữu thể tiêu dùng nóng hoặc lạnh tùy theo thị hiếu và thời tiết. Nó được xem là một món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè, mang lại không chỉ hương vị ngon mồm mà còn cung cấp phổ biến dưỡng chất phải chăng cho sức khỏe.
Nước uống nhân sâm dưa đỏ
Nước uống nhân sâm dưa đỏ là một trong các món đồ uống giải nhiệt mùa hè rất đa dạng và được say mê. Đây là 1 món đồ uống rất tốt cho sức khỏe bởi vì nó kết hợp giữa nhân sâm và dưa đỏ, 2 nguyên liệu tình cờ có tác dụng giải nhiệt và tẩm bổ.
Nhân sâm mang tác dụng nâng cao cường sức đề kháng, giảm găng tay và mệt mỏi, còn dưa đỏ chứa nước, đường và các chất khoáng giúp giải nhiệt, cải thiện hệ tiêu hóa và bổ sung năng lượng cho thân thể.
Để làm cho nước uống nhân sâm dưa đỏ, ta cần chuẩn bị nhân sâm, dưa hấu, con đường và một ít nước. Trước nhất, nhân sâm được xếp đặt vào 1 chậu và đổ nước vào để ngâm khoảng 2-3 tiếng để nhân sâm thấm nước. Sau đó, nhân sâm được đập nhuyễn và cho vào nồi nước để đun sôi. Tiếp theo, dưa hấu được gọt vỏ và bỏ hạt, sau đấy xay nhuyễn. Dưa đỏ xay nhuyễn được trộn có các con phố và nước, sau đấy đun sôi cho đường tan chảy.
Sau khi nhân sâm đã được đun sôi trong khoảng 30 phút, ta cho hỗn hợp dưa hấu vào và đun thêm khoảng 5 phút nữa cho đông đảo những nguyên liệu hài hòa với nhau. Sau đấy, nước uống nhân sâm dưa đỏ được cho vào tô và thưởng thức. Nó với thể được uống nóng hoặc lạnh tùy ý.
Nước uống nhân sâm dưa đỏ là một món đồ uống giải nhiệt và tẩm bổ, đem đến phổ quát lợi ích cho sức khỏe trong mùa hè.
Sâm Bí Đao Tàu Hủ
Sâm bí đao tàu hủ là một món ăn được chế biến trong khoảng nhân sâm, bí đao và tàu hủ (tofu) – các vật liệu được xem là tốt cho sức khỏe và sở hữu khả năng giải nhiệt trong mùa hè.
Để chế biến món ăn này, nhân sâm được tách lấy phần thân, rửa sạch và cắt nhỏ. Bí đao sau lúc lột vỏ, cắt thành các miếng vừa phải và chần qua nước sôi để giảm độ đắng. Tofu được cắt thành những miếng vuông nhỏ.
Sau ấy, những nguyên liệu được rang qua vài giây cho thơm và thêm gia vị như muối, tuyến phố, hành tím, tiêu, nước mắm, dầu ăn, nước cốt chanh. Lúc thấy nguyên liệu đã chín và thấm đều gia vị, bạn mang thể thêm ít nước và đun sôi từ 5 phút cho ngon mồm hơn.
Món sâm bí đao tàu hủ giúp giải nhiệt và bổ dưỡng trong mùa hè. Nhân sâm giúp tăng cường sức đề kháng và làm giảm bít tất tay, bí đao và tàu hủ cất nước và chất xơ giúp giải khát và rẻ cho tiêu hóa. Món ăn này với hương vị đậm đà, thơm ngon và rất thích hợp mang những người muốn tìm kiếm 1 món ăn giải nhiệt nhẹ nhõm và bồi bổ.
những lưu ý khi sử dụng nhân sâm trong mùa hè
Số lượng và thời kì dùng
khi tiêu dùng nhân sâm, cần lưu ý đến số lượng và thời kì sử dụng. Trong mùa hè, do nhiệt độ cao và khả năng giải nhiệt của thân thể tốt hơn, cần giảm số lượng sử dụng nhân sâm xuống để giảm thiểu trạng thái nóng trong thân thể. Nên chỉ dùng khoảng 3-5g nhân sâm mỗi ngày, và phải chăng nhất là sử dụng vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn để tăng cường hệ tiêu hóa.
Lúc nào không nên sử dụng nhân sâm trong mùa hè
nếu bạn đang mắc những bệnh về nhiệt độ thân thể như sốt, viêm họng, viêm các con phố tiết niệu, viêm mũi họng, sưng họng, viêm khớp… thì nên hạn chế tiêu dùng nhân sâm trong mùa hè. Việc sử dụng nhân sâm với thể khiến tình trạng bệnh trở thành nguy hiểm hơn.
Tóm lại, chế biến nhân sâm giải nhiệt cho mùa hè là tuyển lựa rẻ cho sức khỏe. Ngoài ra, việc dùng nhân sâm cũng cần mang sự chú ý và giảm thiểu để hạn chế tác dụng phụ không mong muốn. Cho nên, lúc tiêu dùng nhân sâm, hãy tuân thủ đúng liều lượng và lưu ý đến những trường hợp không nên sử dụng nhân sâm để bảo vệ sức khỏe của bản thân.
Nhận xét
Đăng nhận xét